1.辣椒用剪刀剪成细丝（可直接买辣椒丝），香菜切段。
肉切丝，蚝油，淀粉，盐，鸡蛋清抓匀腌制一会。
锅中放油，把腌好的肉丝翻炒一下。
炒的差不多熟了，盛出放一旁。
锅中放一点油，把干辣椒丝葱姜小伙翻炒有点微微焦，出红油。
转中大火，倒入刚才的肉丝迅速翻炒，倒入酱油上点颜色，放点味精。
最后放入香菜，就完成了。
卷春饼绝了。
😍
上传你做的卷饼杀手之香辣肉丝
生活美滋美味
