奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)

2 人做过这道菜

用料  

鸡翅 6个427克
奥尔良腌料 28克
熟白芝麻适量
厨房电子秤 一台
料肉比例大概是1:14.8

奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法  

  1. 我买的是鸡翅根,用鸡中翅也是一样的。将买来的鸡翅根用清水洗干净,水倒掉,略微控一下水,待会方便腌制

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤1
  2. 用牙签在皮上戳一戳,方便腌料入味,我一般都会用刀再划一下

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤2
  3. 将奥尔良腌料按比例倒进碗里,用手充分搅拌均匀,不用加水。不知道用什么腌料的小伙伴看下图

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤3
  4. 我在某宝上买的,特味浓奥尔良腌料,味道真的可以(如果你有更好的可以忽略)。料肉比例按上面比例就行。

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后裹上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时。

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤5
  6. 撒上白芝麻,烤箱215℃预热5分钟,放烤箱里烤20分钟,拿出来翻个面再烤20分钟就可以吃了。

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤6
  7. 吃孜然的话可以加点

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤7
  8. 这是之前烤的

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤8
  9. 这是2021.12.26做的

    奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的做法 步骤9

小贴士

烤20分钟后翻面是因为烤的时候会出油,翻个面就不用刷油了,要不然不翻面烤出来的一面会有点干,卖相很不好。还有温度,因为烤箱不一样,需要自己把握。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)相关分类

该菜谱发布于 2021-09-08 07:23:09
613 收藏


奥尔良烤翅(一学就会,不好吃找我)的答疑

  • 羊父  2022-07-02  
    0
    哈哈哈哈哈哈你这标题,从外面看只能看到“一学就会,不好吃”
    作者回复 2022-08-20  
    😂😂😂
  • 穿越时空的少女�  2022-05-14  
    0
    40分钟时间太久了
    作者回复 2022-05-16  
    那你可以再试试,我家烤出来的刚刚好
  • 下厨房用户_w6u1f  2021-09-14  
    0
    中翅烤的时间一样嘛
    作者回复 2021-09-16  
    是的

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