电饭煲卤肉，卤猪肘子
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人做过这道菜
Lynn__Zhou
懒人的法宝——电饭煲！
一个配方卤一切！
一个配方卤一切！
用料
电饭煲卤肉，卤猪肘子的做法
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猪肘子做法
1⃣️ 猪肘子洗净加料酒生姜葱焯水后捞出洗净
2⃣️ 勤快的有手艺的可以炒糖色（我懒没炒糖色），把猪肘子用厨房纸巾吸干水分，皮朝下上糖色（不会炒糖色可以忽略这一步）
3⃣️ 把所有材料放进电饭锅，猪肘子也放进去，加适量清水没过猪肘子，按煮饭键即可，想吃更软烂的可以煮2遍，第2遍可以翻个身上色更均匀
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五花肉做法
1⃣️ 五花肉洗净切块控水沥干，沥不干就用厨房纸巾擦掉表面的水
2⃣️ 准备平底锅（不用放油），把沥干的五花肉放进去煎出油，变色捞出，肥而不腻就一定要煎一下哦！
3⃣️ 把所有材料放进电饭锅，五花肉也放进去，加适量清水没过五花肉，按煮饭键即可
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大料，有啥加啥
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全部丢锅里
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酱油2勺
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冰糖几颗
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大蒜几瓣
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加水，我加的是热水
小贴士
tips：如果家里有卤料包就请忽略我放的那些香料，卤料是随机的，家里🈶️啥就放啥，有陈皮的也可以放一片陈皮，更软烂，想吃辣一点可以放小米辣都行，做饭不是像做蛋糕面包那样必须精准的
