肥牛盖饭
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人做过这道菜
冬之屋
这道菜背后没有故事😂
开始做菜前先吧饭蒸上⚠️不要忘了
开始做菜前先吧饭蒸上⚠️不要忘了
用料
肥牛盖饭的做法
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1.西兰花折小朵洗净，洋葱切条；
2.锅里烧开水，西兰花断生，将肥牛在开水里汆一下血水；
2.勾兑调料汁：料酒➕生抽➕老抽➕蚝油➕淀粉➕盐➕白糖➕清水搅拌均匀，约一饭碗；
3.锅里下少量油，倒入洋葱炒软，加入肥牛，倒入料汁炒均匀就👌啦。
4.第3步同步用煎锅煎个鸡蛋；
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用饭碗盛一碗饭稍压紧倒扣在盘子上，摆上西兰花，煎蛋，盖上肥牛就如上图👆啦。
家里有黑芝麻的亲可以撒点在鸡蛋上点缀哈😄
