咸肉肥瘦分开切，大蒜一些。全部切小小块，把肥肉练油，在将瘦肉，大蒜沫一起放入，放少许盐。
蒿子切细碎，加入一点盐，再一斤糯米粉和一斤大米粉，加热水揉直无干粉，比较软的状态，包去菜馅。
不粘锅加入少许油，煎直二边微黄，加入半碗水，盖锅盖小火煮干水，再煎至二边金黄就可以啦。这种是江南口味的粑粑。
自己记录用的，不适合新手
上传你做的蒿子粑粑（安徽江南口味）
镁人鱼
