秋风起栗子香，红烧肉炖板栗
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人做过这道菜
烟火是最美好时光
秋天到了，栗子熟了，每年的这个时候都喜欢吃栗子，红烧肉烧栗子，哈哈哈，想起来就好吃
用料
秋风起栗子香，红烧肉炖板栗的做法
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1.肉切块
2.倒入砂锅2/3水量
3等水开了撇沫子，下料酒，生抽，香叶，老抽，冰糖，红枣
4生抽我随手加的，感觉有点咸，就没放盐，用的是六月鲜生抽，湖羊酱油，后面感觉不是很红，加了点海天的老抽
5煮到1个小时的时候放板栗
6板栗我是先划小刀汆了水滚了8分钟左右捞起拨出来备用着的
7.4点开始煮肉，5点下的板栗，5点半起锅，中途放了葱结提个香气
8.全程中火炖煮
小贴士
料酒可以多放一点，酱油可以看着下，我都是先放一点，后面觉得白再倒一点，咸了加点冰糖，这个红烧肉不用炒糖色，我感觉比较简单
