瘦肉洗净,切小块,挤干。放入鸡蛋、盐巴、味精搅拌均匀腌制1小时
放入食红+水一点点(这个红色东西我第一次放,也就一点点但还是感觉多,没有的可以放红糟)加淀粉搅拌均匀
锅中倒油,7.8成热的时候依次下入肉,炸。然后捞出沥干,等油温降下来了,再一次放入锅中复炸一次捞出。放入调好的料汁中搅拌均匀即可。
小孩很喜欢吃。
上传你做的福州荔枝肉