豆干青菜炒肉丝
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人做过这道菜
惠子妈妈爱做饭
简单、清淡的家常下饭菜
用料
豆干青菜炒肉丝的做法
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五花肉切丝，相对肥的放在一起，相对瘦的放在一起备用
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豆干切细条、芹菜切3厘米段、葱切碎、姜丝少量（我没用姜丝）
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锅内放油，油温升高后，放肥肉，翻炒至出油变色
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将肥肉焅出的油，倒入另外一个容器，留少量油
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继续煸炒肥肉，炒至外表微微发黄，变脆
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倒入瘦肉，继续翻炒至出香味儿
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放入葱花，继续翻炒
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倒入芹菜，加入一点生抽，大火爆炒
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倒入香干，继续翻炒几下，加入少量盐、鸡精
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翻拌均匀，即可出锅啦，美味！
