牛肉彩椒炒饭

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切丁比较麻烦,但做法很简单,好吃!
菜谱用量是2人份。
下次做再补图

用料  

牛肉 300克
洋葱 半个
彩椒 1个
香芹 1根
鸡蛋 2个
料酒 1勺
番茄酱 2大勺
生抽 2勺
老抽 1勺
黑胡椒 适量
米饭 1碗

牛肉彩椒炒饭的做法  

  1. 煮米饭。
    蔬菜切丁。牛肉切丁,也可以用料理机搅碎。
    锅里放一点油放洋葱炒,有香味出来后加入牛肉,放入料酒和番茄酱炒匀。
    加入彩椒和生抽 老抽 研磨黑胡椒,炒匀,趁着还有汤汁加入煮好的米饭炒匀,加入香芹再炒一炒。
    炒好的饭盛出来。
    煎两个流心蛋铺在饭上。
    开吃~

小贴士

不爱吃芹菜的也可以不放,放了味道会清爽一些
不炒饭也可以,当肉酱拌意面吃也不错~
做流心蛋最好买可生食鸡蛋,不然还是煎全熟比较安全
 

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该菜谱发布于 2021-09-06 20:39:59
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牛肉彩椒炒饭的答疑

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