🍄鲜菇牛肉

牛肉加酱油、蚝油、生粉姜丝先搅拌均匀，我一般不爱把肉腌太久～直接调味好备用。
鲜菇🍄洋葱🧅切好备用，喜欢怎么切都可以，我也是乱切。

下油先爆香鲜菇🍄，那个香菇头我也撕成丝，直接下锅，不浪费。

小火爆至鲜菇🍄微微金黄色，可以闻到很香的菇菇🍄味道，下牛肉，这时候需要大火，太小火牛肉炒太久会老掉变韧。

牛肉炒1-2分钟，勾芡就可以装盘了～

配个饭就是香菇牛肉烩饭了，🤭这样子煮的牛肉不会柴也不会韧，小朋友也能轻松咬开。

这样煮牛肉不会韧，小朋友也能