凉拌野生海石花果冻

凉拌海石花 果冻  
原料 :黑籽海石花  15G    清水 1500G    香菜适量    小红辣椒3-4个   熟白芝麻适量
调味料  ：色拉油40G  香油适量    姜末15G 蒜末 2瓣   生抽适量   蚝油适量    白糖适量   

做法  ：
1 先把黑籽海石花取出泡在清水中30分钟或者更长时间  ，反复清洗干净  备用
2 放入锅中加1500G 水   ，烧开后转中小火，一个小时  
3 待锅中的水少于一半后倒出沥干  
4  倒出的海石花液体待凉后放入到冰箱冷藏  一个晚上

调酱汁 做法 ：
1  香菜洗净切断，准备好姜末  蒜末，把小红辣椒切断   
2 碗里倒入适量的生抽  蚝油  白糖    搅拌混合 均匀  
3  热锅下油，放入姜末蒜末  小红辣椒爆香
4  把3 倒入2中，混合 均匀  
5 加入适量的香油混合

成品做法  ：
1 冻好的海石花取出 ，切成细条
2 果冻细条放入到 碗中  ，放入香菜   ，倒入酱汁    ，混合均匀    
3 盛入盘后撒上白芝麻点缀  ，即可开吃