芝士榴莲酥粒吐司
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人做过这道菜
熙妍小屋-
参考多位厨友配方，配方内馅和酥粒可做3个250克立方面包。
我不吃榴莲只撕下一块，未吃己经感觉味太浓了，不能接受，哈，家人反映不错，很香浓，榴莲控不容错过。
面团参考连接，这个面团成品柔软，也很好做，也可用别的面团配方。https://www.xiachufang.com/recipe/105955007/
我不吃榴莲只撕下一块，未吃己经感觉味太浓了，不能接受，哈，家人反映不错，很香浓，榴莲控不容错过。
面团参考连接，这个面团成品柔软，也很好做，也可用别的面团配方。https://www.xiachufang.com/recipe/105955007/
用料
| 揉出手套膜的面团 | 250～270克＊3个 |
| 1⃣️榴莲酱内馅 | |
| 榴莲 | 60克 |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 2⃣️酥粒 | |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 杏仁粉或椰蓉(没有的用低筋面粉替代) | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 细砂糖或糖粉 | 15克 |
芝士榴莲酥粒吐司的做法
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奶酪和榴莲肉糖混合均匀。混合好后建议先冷藏或冷冻一下，为了擀开的时候好操作。
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把酥粒的材料混合均匀，放冷藏备用，如做多了用不完可冷冻保存，下次使用。
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把面团揉出手套膜，分成三个面团。
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把面团擀成长方形。
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抹上榴莲酱，注意边上不要粘到酱，不然擀开容易漏馅。
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对半折叠，收好口，轻轻再擀开。
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卷好。
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从中间切开。
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成两个面团，放入模具发酵。
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发到8分满。
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放上酥粒。
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上下火145度预热10分钟，烤30分钟，我用的是低糖吐司盒，烘烤温度按自家不同的吐司盒，烤箱脾气而定，温度仅供参考。
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烤好震一下热气，倒出晾晾。
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太香了。
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超级拉丝，太软了。
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榴莲酱内馅超浓郁。
