糯米藕丸子

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听说秋天要多吃白色的食物 藕 山药等 今天去菜市场买菜 看到有很多藕卖 买一节回来做糯米藕丸子 好久没做这道菜了

用料  

一节
肉(三肥七瘦的) 200克左右
糯米粉 3汤勺
1小勺半
姜末 适量
味素 1小勺
糯米 1杯
胡椒粉 适量
小葱 3根

糯米藕丸子的做法  

  1. 所用的食材洗净备用 (糯米泡4小时左右)

    糯米藕丸子的做法 步骤1
  2. 肉剁成肉糜

    糯米藕丸子的做法 步骤2
  3. 藕切皮擦成丝

    糯米藕丸子的做法 步骤3
  4. 再切碎点

    糯米藕丸子的做法 步骤4
  5. 肉和藕混合在一起加3汤勺糯米粉 盐 胡椒粉 味素 葱花抓拌均匀

    糯米藕丸子的做法 步骤5
  6. 团成一个个圆形 团好了一个个在糯米中滚一下 让糯米均匀的裹上

    糯米藕丸子的做法 步骤6
  7. 蒸屉上放半张泡好的荷叶

    糯米藕丸子的做法 步骤7
  8. 上锅蒸25分钟 焖3分钟

    糯米藕丸子的做法 步骤8
  9. 开吃吧

    糯米藕丸子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-09-06 12:06:19
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