糯米蒸排骨
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人做过这道菜
豆_dd
米香软糯的排骨，轻轻咬一下就脱骨
用料
糯米蒸排骨的做法
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处理干净的排骨放2勺料酒，1勺老抽，1勺生抽，半勺五香粉，适量的姜蒜末和味精，再加点食用油。全部拌匀放冰箱冷藏一个晚上才入味。
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糯米也要提前泡胀。然后虑干水份放点老抽和盐（跟据自家口味调）
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把腌好肉倒进拌好的糯米里，全部裹上糯米，放盘中。
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把剩下的糯米也倒在排骨最上面。然后冷水下锅蒸50分钟（糯米软烂，排骨用筷子很轻松插入）。
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蒸好撒上红椒丁和葱末这就样上桌吃，要美观的话就另外摆好盘再撒上小葱类。
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脱骨了。
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好吃
小贴士
排骨一定要腌入味，夏天就放冷藏里一个晚上，途中拌一拌。
糯米也要泡胀。
也可以放电饭煲里和高压锅里蒸，。
腌排骨时也可以放麻辣酱或豆瓣酱，总之家里有什么料就放什么料，只要合自家口味就行。
糯米也要泡胀。
也可以放电饭煲里和高压锅里蒸，。
腌排骨时也可以放麻辣酱或豆瓣酱，总之家里有什么料就放什么料，只要合自家口味就行。
