香橙🍊巴斯克蛋糕

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自用,记录,所以比较简单,无步骤
4寸3个

用料  

奶油奶酪 300克
细砂糖 40克
全蛋 2个
淡奶油 130克
玉米淀粉 8克
橙汁 1个
橙皮 1个

香橙🍊巴斯克蛋糕的做法  

  1. 全程手抽,不用电动

    香橙🍊巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 面糊比较希,奶昔质地,划了不留痕的那种

    香橙🍊巴斯克蛋糕的做法 步骤2
  3. 220度,23分钟

    香橙🍊巴斯克蛋糕的做法 步骤3
  4. 加了橙汁,不甜腻,加上橙皮屑,橙香清新

    香橙🍊巴斯克蛋糕的做法 步骤4

小贴士

记录一下6寸原味配方:
奶油奶酪350,奶油180,糖80,鸡蛋3个,香草精几滴,玉米淀粉11g。
220度中下层25分钟,冷藏14个钟之后切开居然还流心!不知是偶然事件还是配方原因。
 

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该菜谱发布于 2021-09-05 21:36:38
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