蒜香焗鲈鱼
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人做过这道菜
乐多19900218
这道菜试着做了几个做法，现在这个是觉得最好吃的，简单易操作。
用料
蒜香焗鲈鱼的做法
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鲈鱼清洗干净，切块备用，鱼头中间稍微剁一下
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3瓣蒜切蒜末，辣椒切末（我这个辣椒是不辣的，要是爱吃辣，可以换小米辣）
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锅烧一些油，热油浇在蒜末辣椒末上，激发香味
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加海天黄豆酱，生抽，盐
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酱料拌好，开始腌鱼，腌个20分钟左右
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腌鱼过程中，再准备蒜瓣和姜片
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鱼腌好，准备砂锅一个，倒油，把蒜瓣和姜片焦到焦黄
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把鱼块摆进去，腌鱼的酱料一块倒进去，淋一圈料酒，盖盖中小火焗8-10分钟🕰
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开吃吧
