所有素材洗净,把丸子和菌菇类先放在汤锅里面煮起来。煮沸10分钟后丸子和菌菇差不多熟了,下一大勺酱油一大勺味淋调味。
火锅加热,下黄油,融化后下一半肥牛,煎到8分熟后下一大勺酱油和一大勺味淋。
豆腐切片(老豆腐可以煎一下),和其他素材(粉丝、年糕等)一起有规律放进火锅(牛肉拨到火锅的一边,不要关火),然后把锅子上煮了10分钟的丸子和菌菇连汤一起倒进火锅內。最后加上蔬菜,小火继续煮10分钟左右即可。
牛肉吃完后,差不多需要再加点水,然后下另一半牛肉。继续吃还是很鲜美的!
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