扇贝杏鲍菇

Name: 扇贝杏鲍菇
Ingredients: 100g扇贝; 2个杏鲍菇; 1瓣大蒜; 葱; 酱油; 料酒; 白糖; 干辣椒

7.8 综合评分

16 人做过这道菜

茶淘饭

杏鲍菇和扇贝本来就是绝配~~~

用料

扇贝	100g
杏鲍菇	2个
大蒜	1瓣
葱
酱油
料酒
白糖
干辣椒

扇贝杏鲍菇的做法

扇贝洗净，沥干水分。杏鲍菇切片。
大蒜入热油，爆香后加入杏鲍菇片。杏鲍菇片略变色后再加入扇贝翻炒。
锅中加入干辣椒丝、料酒、酱油和白砂糖，如汤汁较少可再加少许水
待扇贝与杏鲍菇充分上色入味，汤汁收浓，撒上葱花即可出锅

小贴士

杏鲍菇切片时可以稍微厚一点，吃起来口感更好

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该菜谱发布于 2012-10-01 13:40:15

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