自制水磨糯米粉2（粉碎机版）
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人做过这道菜
默默守护无油素食
用这个方法也可以做大米粉（粘米粉）。
用料
自制水磨糯米粉2（粉碎机版）的做法
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将糯米洗净，浸泡到水里2-3天，直到用手一捏，米就成粉末为止，泡够时间的米才是真正的水磨糯米。
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将浸泡好的糯米放入粉碎机，加入一指节高度的水，打开粉碎机，多打几次，让米浆足够细腻。
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准备一个洗干净的米袋或者面袋。
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将米浆倒入布袋里，放在一个架子上，可以用蒸锅来解决这个问题，用力在蒸锅上挤压布袋，将水分挤干，挤出的水不要倒掉，可以熬一个稀米汤。挤干的粉浆成为一团面，取出放到案板上，分成小块。
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放在通风处慢慢风干，等半干的时候，用擀面杖擀成面粉即可。可以继续晾干，长期保存。
