用刷子将梭子蟹清洗干净,备用。准备蒜泥,生姜片和丁,香葱碎。
梭子蟹冷水放置于蒸锅,肚皮朝上。将生姜片放置在梭子蟹尾部,祛除寒气。
大火蒸,水开后再蒸10分钟,即可出锅享用。
再搭配驱寒的酱汁,简直美味。
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