鸡胸肉剖开，用松肉锤拍打，使肉质更细嫩。
鸡胸肉中加入姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、赤藓糖醇、辣翅腌料、玉米淀粉，搅拌混合均匀后，盖上保鲜膜，腌制半小时以上。
平底锅中倒入少许橄榄油，放入鸡胸肉，转小火，煎1分钟后翻面。
翻面后煎1分钟，撒少许黑胡椒海盐，翻面继续煎30秒，撒黑胡椒海盐。
鸡肉很容易煎熟，装入盘中，搭配自己喜欢的蔬菜，肉质细嫩松软，一点也不柴。
上传你做的香煎鸡胸肉
鱼儿妈私房菜
