微辣肉末豆腐包子馅儿
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人做过这道菜
Mrs艾不太甜
依旧是不爱吃纯肉荤馅儿，之前做过的萝卜丝馅儿，再试个半荤半素换着吃😋
用料
微辣肉末豆腐包子馅儿的做法
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1、炒肉末，炒熟后盛出，油炒豆瓣酱炒香，再倒入肉末炒至均匀，可以加点蚝油、糖和鸡精
2、豆腐我用热水加点盐绰熟，倒掉多余水分，再跟炒肉末混合搅拌
3、加入剩下的调味料，搅一搅，试下味道，淡了的话加点盐，豆腐被我搅太碎，不过味道还是好滴
4、放冰箱冷藏，让馅儿稍微凝固一点，我这个油略多🙃
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擀好皮开始包啦
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捏18个褶子
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发酵好滴大包子
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蒸出来白胖白胖滴～
小贴士
加点榨菜末或者老干妈香辣菜可增加口感
