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韭菜苔炒鸭血

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江中枫叶的厨房  江中枫叶

用料  

鸭血 1块
韭菜 300克
蒜 2瓣
生抽 2勺
干辣椒 4个
蚝油 1勺
姜 一小块

韭菜苔炒鸭血的做法  

  1. 韭菜苔洗净控水后，切成寸段

  2. 鸭血切条，水开后下锅，焯水10分钟，水中加料酒和一半的姜片

  3. 蒜切片，辣椒和余下的姜切丝

  4. 开火，油热后放入姜丝，辣椒，蒜煸炒出香味，放入切好的韭菜苔，待菜苔变软放入煮好的鸭血，加生抽耗油提味，出锅。可以开动啦😍

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该菜谱发布于 2021-09-04 12:14:26
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