土豆洗净削皮,切条(圆角不要扔),洗净表面淀粉,厨房纸擦干。
黄油水浴融化,拌薯条。薯条有间隔地铺在两个烤盘上。
170度预热,烤30分钟。上下盘对调,190度不预热烤15分钟。
出盘撒海盐和胡椒。
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