牛排的新做法—盐葱酱牛排(饭)

11 人做过这道菜
出处来自小红书(Phoenix的肉包子),下厨房竟然没有这个牛排的新吃法,记下来记下来,做一次全家感叹一次“好吃”的牛排新方法。

用料  

牛排 1块
橄榄油 两勺
一勺
糖(代糖) 半勺
葱(葱白葱绿都要) 三根
柠檬汁 半勺
味淋 一勺
白芝麻 一勺
白葡萄酒(料酒清酒都可) 一勺
黑胡椒碎 很多

牛排的新做法—盐葱酱牛排(饭)的做法  

  1. 牛排切一指宽,葱切末,葱白和葱绿都要!喜欢葱的还可以多加点!

  2. 葱末里加入除牛排以外所有的调味料,然后撒上非常非常多的黑胡椒碎。

    牛排的新做法—盐葱酱牛排(饭)的做法 步骤2
  3. 切好的牛排放到葱酱里,疯狂搅拌,让牛肉均匀裹上酱汁,然后腌制15-30分钟。

  4. 锅内无需放油,煎牛排。生熟度按自己喜好把控。煎好牛排,放在饭上。

  5. 剩下的盐葱酱不要丢,放入刚才的锅中炒熟,浇在牛排上!

小贴士

没有味淋的,可以将原本的半勺糖和一勺料酒改成一勺糖和两勺料酒。
这个牛排不盖饭空口吃也很好吃,我家基本就是当菜吃。反正就吃腻了传统煎牛排了,换个口味嘛!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2021-09-02 15:59:23
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