打卡第10天(松下JK180蒸烤箱)清蒸香菇滑鸡
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amy_010788
用料
打卡第10天(松下JK180蒸烤箱)清蒸香菇滑鸡的做法
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准备好所有材料
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鸡斩块，这里不需要飞水
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斩好的鸡块加入生抽，蚝油，料酒，白糖，生姜
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戴上手套给它抓拌均匀，这样会更入味，抓拌过程中可以适当的加点点水，这样肉质会更松嫩
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抓拌均匀以后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一小时
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香菇一分4，铺在鸡肉上面，如果有干香菇会更香的，我这里没有就用新鲜的，
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放入松下JK180蒸烤箱，选择原气蒸30分钟
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出锅后撒上葱花即可
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这个汤汁特别鲜甜，不光可以吃肉，还可以喝汤，哈哈，特别满足！
