快手版砂锅盐焗乳鸽
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爱吃美食的CL
乳鸽有补气血的功效，看着挺复杂的食材，却可以用砂锅焗的方式，用个8分钟就可以制作出快手版的盐焗乳鸽。出锅满屋香，吃起来鲜嫩多汁
用料
快手版砂锅盐焗乳鸽的做法
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乳鸽洗净切块，放入半包盐焗鸡粉、一勺花生油、小半勺糖、几片姜腌制半小时
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烧热砂锅后，放入花生油和蒜、洋葱、姜片、切断后的大葱白一起炒香
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将腌制好的乳鸽铺平砂锅，盖盖大火焖3分钟
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开盖倒入1勺白酒，进行翻拌后再盖锅盖，转中小火再焖5分钟，可沿着锅盖边淋入一圈白酒，去腥还提鲜
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开吃前放入小葱段和香菜，即可开吃
小贴士
盐焗鸡粉是关键，和乳鸽腌制后，能激发出特别香味
