苦瓜排骨汤

Name: 苦瓜排骨汤
Ingredients: 肋排; 苦瓜; 黄豆; 姜; 盐

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口口口口口口

用料

肋排
苦瓜
黄豆
姜
盐

苦瓜排骨汤的做法

黄豆先用清水浸泡备用。
肋排开水汆烫去血水、浮沫。
苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用。
所有食材准备好后，一齐放入电饭煲，1小时左右后开盖，放入盐和鸡精调味。

小贴士

煲汤的排骨，最好选择骨头多肉少的肋排或腔骨，用小火熬炖出骨髓的精华，才是使汤汁鲜美又有营养的原因。

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该菜谱发布于 2012-09-30 21:52:31

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