准备黄辣丁清洗干净，在7 fresh买的，宰杀好的
小的切两段，大的切三段，用厨房纸巾吸干水份。
珐琅锅加油，油热下葱姜爆香，下黄辣丁翻炒。保证鱼的每一面都煎好。
加一勺剁椒，50-100ml啤酒去腥，然后加没过鱼的水，下豆腐，加盐、鸡精、胡椒粉调味。中火炖10-15分钟。
鲜美浓香的黄辣丁豆腐煲就出锅了。
鱼肉又鲜又嫩，豆腐滑嫩入味，汤汁鲜美，喝一口忘不了😻
上传你做的鲜美无比的黄辣丁豆腐煲
鑫晴的厨房
