小美 西北炒面片
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Cindy手作
现揉的面团够劲道，味道新鲜好吃
配菜可以根据自己喜好适当调整，姜片、肉丝、胡萝卜丝、洋葱、香菇、木耳、番茄可以自由选择
配菜可以根据自己喜好适当调整，姜片、肉丝、胡萝卜丝、洋葱、香菇、木耳、番茄可以自由选择
用料
小美 西北炒面片的做法
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面粉、盐、油、水放入主锅，设定揉面2分钟，然后取出面团，包上保鲜膜，醒10分钟
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取出面团，搓成长条，稍微擀开，然后用手把两边捏薄
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网锅放主锅里放水超过网锅一半以上，把水煮开以后，从洞口放入揪好的面片，全部放进去以后，就可以停止
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煮好的面片
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捞出冲一下凉水，放旁边备用
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清空主锅，然后加入油30g，姜片和全部配料，设定8分钟/120度/反转小勺
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加入面片，再设定2分钟/120度/反转速度1拌炒
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炒好的面片
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倒出
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开吃啦
