8m+ 番茄山药牛肉汤，汤汁浓郁，酸甜开胃！
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啊呜辅食-菠萝麻麻
这红艳艳的色彩一定能立刻吸引宝宝的目光，先从视觉上开个胃！酸酸甜甜的汤，菠萝一口气喝两碗！
牛肉和山药搅打在一起，口感更佳嫩滑，一点也干柴，几乎入口即化。全身裹上浓郁的汤汁，每一口都超满足！
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
牛肉和山药搅打在一起，口感更佳嫩滑，一点也干柴，几乎入口即化。全身裹上浓郁的汤汁，每一口都超满足！
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用料
8m+ 番茄山药牛肉汤，汤汁浓郁，酸甜开胃！的做法
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蛋清分离
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将牛肉放入搅拌碗中
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放入山药，2勺蛋清，搅打成泥
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加入淀粉，搅拌均匀
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装入裱花袋
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水开后挤入肉泥，可以用筷子截断成这样的长条状
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也可以用勺子挤成球状
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等待肉丸定型浮起后，用勺子撇去浮末，丸子盛出备用
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剩余鸡蛋打散
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在锅中平摊成鸡蛋饼
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切成鸡蛋丝备用
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青菜切丝备用
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番茄去皮切块备用
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锅中刷油，开小火放入番茄块，翻炒出沙
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放入青菜叶，继续翻均匀，可以加点无盐无糖番茄酱增加浓稠度
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加入适量清水
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水开后倒入肉丸，盖上锅盖焖煮至食材软烂即可
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出锅后撒上鸡蛋丝，和葱花点缀就可以上桌啦！
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这样一碗汤其实在7月龄下旬就可以开始吃，乘着立秋之后，给宝宝贴上第一次的秋膘吧！
小贴士
1、牛肉混合山药中添加了蛋清，小月龄宝宝一定要排敏之后再吃！
2、没有牛肉末可以选择使用牛里脊。
3、配菜可根据自家情况替换。
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2、没有牛肉末可以选择使用牛里脊。
3、配菜可根据自家情况替换。
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