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酸辣粉

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花花不要再吃夜宵的厨房  花花不要再吃夜宵

用料  

红薯粉 1000克
白矾 一点点

酸辣粉的做法  

  1. 烧一锅水

    酸辣粉的做法 步骤1

  2. 红薯粉化开，比较清

    酸辣粉的做法 步骤2

  3. 等水开了红薯粉放进去搅匀，不能有颗粒感

    酸辣粉的做法 步骤3

  4. 浆糊冷至常温，加入到红薯粉，一直揉。比汤圆手感稀一点

    酸辣粉的做法 步骤4

  5. 搓条看看能不能均匀流出，可以就放在瓢里

    酸辣粉的做法 步骤5

  6. 水滚成这样的时候开始下

    酸辣粉的做法 步骤6

  7. 浮上来放冷水里

    酸辣粉的做法 步骤7

  8. 待10-20分钟涨一下

    酸辣粉的做法 步骤8

  9. 重新下锅，煮

    酸辣粉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-08-31 09:42:32
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