小五Sissi
蜜藕元
4
人做过这道菜
荷莲一身宝，秋藕最补人。家里过节，中午长辈们就喝得晕乎乎的了，下午给他们做点儿藕元小食，降降燥。另祝大家中秋快乐❤
用料
蜜藕元的做法
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鲜藕去皮，擦丝器擦茸
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藕茸用手挤干水分，加入两大勺面粉，少量盐和糖，搅拌均匀
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锅内烧开水，将搅拌好的藕茸揉成大小均等的丸子入沸水，4--5分钟后捞出至容器中,过一下凉水元子口感会更Q弹
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淋糖桂花
小贴士
因为就是清淡小食所以元子里没有加其他调味料
在加面粉之前一定要挤出藕蓉的水分，加面粉之后再酌情加进去点儿汁，直接加的话很容易比例不协调造成面粉加多
做出来的藕元一部分淋了糖桂花，老妈有糖尿病，她的那份淋的洛神花酱，酸甜口味，仅供参考=）
祝早日上瘾√
在加面粉之前一定要挤出藕蓉的水分，加面粉之后再酌情加进去点儿汁，直接加的话很容易比例不协调造成面粉加多
做出来的藕元一部分淋了糖桂花，老妈有糖尿病，她的那份淋的洛神花酱，酸甜口味，仅供参考=）
祝早日上瘾√
