准备黄桃适量。
洗净削去外皮。
去核切成自己喜欢的大小块状。
装进事先消好毒的瓶子里面。(凉水放进锅里水开把瓶子煮三分钟左右来消毒,瓶子可以多少沾点生水,但绝不能沾油)
一斤水果大约按三十克糖来放。我放了二十克白糖十克冰糖。
按照比例在每个瓶子里放入糖🍬
然后放入凉白开或者纯净水,但绝不能用热水。
将每瓶都装满水。
锅里加水放入蒸帘,水开把瓶子放进去,瓶盖轻轻放上就行,千万不能拧紧。计时蒸二十分钟,因为我买的桃子比较硬。
时间到取出瓶子,趁热拧紧盖子倒扣存放,这时以处于真空状态了。如果漏水就是盖子没拧紧。
凉透以后就可以正常存放了,因为都是真空状态所以可以保存很长时间。