准备材料。
香菜、大蒜、小米椒、香肠切碎。
倒油，煎至2面金黄。
倒油，小米椒、蒜泥下锅爆炒。
放入鸡蛋、香肠、1勺老抽、2勺生抽、1勺醋、2勺蚝油、1勺糖，加2碗水。
煮开后放入面条，铺匀。盖上锅盖焖。软硬根据自己口味多煮会。中间多打开几次抄抄底防止粘锅。
中火15-20分钟，撒上香菜出锅。
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孜然玉米粒
