干黄花菜炒肉

7.3 综合评分
9 人做过这道菜
小时候只有过年的时候才吃这道菜,平时也很少想起来吃,如今生活条件都好了,只要想吃的都可以送上门。在享受今天生活便捷的同时,一起来回味这道干黄花菜炒肉~

用料  

干黄花菜 50克
猪肉 1块
葱姜 若干
酱油 1勺
3克

干黄花菜炒肉的做法  

  1. 油热下葱姜,出香味下肉片,炒至变色

    干黄花菜炒肉的做法 步骤1
  2. 加入酱油,翻炒均匀

    干黄花菜炒肉的做法 步骤2
  3. 将提前泡好的黄花菜下入锅中(温水泡3小时)

    干黄花菜炒肉的做法 步骤3
  4. 翻炒2分钟

    干黄花菜炒肉的做法 步骤4
  5. 加水没过菜,加盖中火炖5分钟,加盐

    干黄花菜炒肉的做法 步骤5
  6. 继续炖至水快干,翻炒几下出锅

    干黄花菜炒肉的做法 步骤6
  7. 装盘,撒上葱花,说实话,黄花菜比肉好吃呢

    干黄花菜炒肉的做法 步骤7

小贴士

这道菜用的黄花菜是干菜,所以必须煮久点,不适合快炒

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2021-08-29 17:35:59
1559 收藏


干黄花菜炒肉的答疑

  • 微信用户E8oE  2023-09-09  
    0
    这个小贴士写的真是太贴心了
    作者回复 2023-09-10  
    ❤️

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