芙蓉鲜蔬汤
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人做过这道菜
静妈de厨房
炎炎夏日，汗水带走了人体内太多的养份，用海带、菠菜、蘑菇、胡萝卜、猪油、鸡蛋，组合一碗时尚科学的鲜菜汤，用营养和美味来浇灌人体生理机能，为五脏六腑充电补养，为恢复体能打下良好基础。今天和大家分享的，是一碗聚营养和美味融入一体的芙蓉鲜蔬汤。
用料
芙蓉鲜蔬汤的做法
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准备好食材
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把海带结用清水泡发开
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汤锅烧些水
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小烧开后，把清洗后的菠菜放入到汤锅中，用筷子按住焯水几秒钟，之后，关火把煮过的菠菜捞出。
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把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙，用刀切成碎片，胡萝卜切成碎丁，蘑菇切薄片，全部装入一个盘中，把焯过水的菠菜切一厘米长即可，装入小碗中备用，把鸡蛋打入一个小碗中，调匀。
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小汤锅中放入一大碗水，水烧开后，将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁，全部一起倒入锅中
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至水开后，放入勺中的猪油，让其再继续沸煮3分钟
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倒入菠菜
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汤汁再次煮沸后，把调好的蛋液倒入汤中，汤汁再次煮沸后关火。
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把胡椒粉和盐，放入大汤碗的底部
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抬起汤锅，将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中
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一碗美食，陶醉老少。
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开吃
