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凉拌苦瓜

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下厨房用户_zfuna的厨房  下厨房用户_zfuna
天气炎热一道很下饭的菜

用料  

苦瓜 根
蒜 瓣
盐 2克
苦瓜 1根
姜 片
剁椒 勺
醋 勺

凉拌苦瓜的做法  

  1. 把苦瓜洗过破开取出瓤和仔，切成片盛盘备用

    凉拌苦瓜的做法 步骤1

  2. 苦瓜开水焯1～2分钟，根据个人口味

    凉拌苦瓜的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，油温起来后，放入剁椒，蒜，姜爆香，接着倒入焯过分的苦瓜，放入少许盐巴，接着放适量醋，翻炒拌匀后出锅

    凉拌苦瓜的做法 步骤3

小贴士

焯水时别焯的太老了

上传你做的凉拌苦瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-29 13:33:35
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凉拌苦瓜的答疑

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