丝瓜油条蛋汤
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人做过这道菜
雨姗小主
用料
丝瓜油条蛋汤的做法
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丝瓜去皮，清洗干净后滚刀切块
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油条撕成一小块
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煎两个荷包蛋
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荷包蛋煎好后切成小块备用
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热锅倒油，油热倒入丝瓜翻炒，喜欢吃蒜的可以放点蒜泥，我炒丝瓜会放，烧汤一般不放
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丝瓜炒软后放入切好的荷包蛋
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荷包蛋和丝瓜一起翻炒一下，倒入适量的清水，也可以用开水，一起煮
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煮开后放入适量盐，我喜欢吃软烂的丝瓜，所以又煮了一会儿
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一直煮到汤变奶白
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汤变奶白后放入油条和葱花，翻动一下就可以出锅
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油条有点多，光吃这一碗也能饱了，赶紧开动吧！
小贴士
油条不能多煮，倒入锅内翻动一下就要出国，不然容易糊掉，热汤里面会变软
