简易版糖醋排骨（不炒糖色）
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人做过这道菜
进击小葱头儿
就酸酸甜甜吧，很简单的做法，也不用炒糖色。
用料
简易版糖醋排骨（不炒糖色）的做法
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排骨洗净。
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冷水加料酒，姜片烧开，入排骨焯水。
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排骨捞出冲洗干净，起锅烧油，入少许油，排骨煎黄。（如果你买的排骨带点肥的话，可以不用加油，直接干锅煎）
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准备调料汁，一勺料酒，两勺醋，三勺黄冰糖，四勺生抽。
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排骨煎好，料汁入锅，中火煮。
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煮至排骨露一半时，开大火，守锅时不时翻匀。
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收汁儿。
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出锅装盘，撒少许白芝麻，完成。
小贴士
煎排骨的时候注意安全，会溅热油花。
