准备一个55g的鸡蛋,110g牛奶,白糖15g,俏侬蛋挞皮6个,葡萄干适量。
将鸡蛋、牛奶、白糖混合均匀,形成蛋挞液。
将蛋挞皮摆在铺好铝箔纸的烤盘,蛋挞液均匀倒入蛋挞皮里,至9成满,并加入适当葡萄干。
将烤盘送入烤箱,设置200摄氏度20分钟。
观察蛋挞表面形成的焦斑,根据焦斑多少适当延长或者缩短烘烤时间。
烘烤完毕,香气四溢。
稍微放凉不烫手就可以吃了,超好吃的。
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