咖啡布丁

100g牛奶倒入可微博加热的容器

5-7.5g吉利丁片剪成小块，用冷水泡软，喜欢Q弹口感的放7.5g，喜欢软一点的放5g

10g浓缩咖啡倒入牛奶中，我是买的这种浓缩咖啡液，有意式咖啡机的话，牛奶+浓缩总共100-110g即可

拿铁放到微波炉叮40秒，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

视个人口味加入适量的糖，我加了5g木糖醇，因为加了吉利丁后咖啡的味道会淡一些，而且甜品嘛，加一些意思意思

倒入布丁模具，放入冰箱冷藏1-2小时，也可以隔夜

布丁完全凝固后，喷枪喷一圈，或者热毛巾敷一下，脱模倒扣，我在上面还加了零糖酸奶，花花，咖啡豆作为装饰

拿勺子开吃，咖啡和甜品就这样一次拥有啦