奥利奥奶油戚风蛋糕，下午茶绝佳

分离蛋清蛋黄，牛奶和芝麻酱搅拌均匀，蛋黄、玉米油、牛奶芝麻酱糊混合在一起，搅拌均匀

筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无面粉颗粒

蛋清加入柠檬汁，打发，分三次加入白砂糖，打发至干性发泡，提起打蛋器可以有个直立的小尖角

取三分之一蛋白加入面糊，搅拌均匀，再加入剩下的蛋白，再搅拌均匀

倒入模具，震出气泡，放入烤箱60分钟，放凉等待脱模

250g奶油、20g糖，中低速打发，7分发

奥利奥去掉夹心，压成碎，加入搅拌均匀

脱模的蛋糕胚切成3片

一层戚风蛋糕、一层奶油

撒上饼干碎，用奥利奥做装饰

剩下的奶油裱花，百里香装饰就完成啦～