童年记忆糖三角|松下JK180蒸烤箱

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70后的人生非常丰富精彩,因为见证了国家从贫穷走向富裕的全过程。现在都称不上是美食的糖三角,却是童年记忆中可想而不可得的好物,能吃到它,除非是到了每年的端午节。在我的家乡,端午节有吃糖糕、菜角和蒸糖包子的习惯,虽然过节能见到糖三角,但却不能畅快的吃个痛快。
旧时光里人们必须艰难的生活叫做度日如年,富裕时代,这个词语也不落后,仍然叫做度日如年,每天的生活都像过年一样,这句话,是昨天在单位,从开着的窗户里传来单位老干部的话语。珍惜美好生活吧。

用料  

面粉 500克
红糖 适量

童年记忆糖三角|松下JK180蒸烤箱的做法  

  1. 面粉加水,加一块老面,没有的直接放3克酵母,和成软硬适中的面团提前发酵好。

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  2. 发酵完毕的面团揉光。

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  3. 分成80克的面剂,擀成12里面的圆片。

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  4. 红糖5勺加1勺面粉,刚好做6个糖三角的量。

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  5. 取一勺红糖放入擀好的面皮中间,先捏起三分之一的角

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  6. 随后用手指把剩余的面皮推向中间,形成三角状。

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  7. 将三角全部捏严实备用。

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  8. 全部做好的生胚糖三角,放入铺上蒸布的烤盘。

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  9. 将烤盘放入蒸烤箱

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  10. 松下JK180蒸烤箱,原则原蒸模式,定时18分钟,开始制作。

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  11. 程序关机后,稍等片刻再打开蒸箱,取出蒸好的糖三角。

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  12. 甜蜜开吃了。

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  13. 虽然富裕了,每次吃到糖三角,还是幸福的回忆满满。

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  14. 非常简单易做你喜欢了吗

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  15. 搭配一杯米糊,我的早餐就圆满了。

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小贴士

1.标注500克面粉,可以蒸两屉。
2.红糖里拌面粉,后期吃的时候不会流淌的到处都是,面粉控制了糖的流动性。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-28 08:05:40
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