尖椒肉沫打卤面

12 人做过这道菜

用料  

尖椒
肉末
酱油
蚝油
鸡精
十三香
生抽

尖椒肉沫打卤面的做法  

  1. 猪肉绞成肉末
    葱姜蒜末
    青椒圈 也可以切成丝

    尖椒肉沫打卤面的做法 步骤1
  2. 锅中放油  
    加入肉沫炒变色

    尖椒肉沫打卤面的做法 步骤2
  3. 放入青椒  葱姜蒜炒匀
    然后放入十三香
    生抽
    酱油
    老抽
    蚝油
    一点点糖  
    一点点料酒炒出香味

    尖椒肉沫打卤面的做法 步骤3
  4. 放入一碗水煮开锅
    加入适量盐《卤淡了不好吃的》

    尖椒肉沫打卤面的做法 步骤4
  5. 倒入小半碗水淀粉
    边倒边搅拌  直至粘稠
    关火  可适当淋点香油提味儿
    出锅

    尖椒肉沫打卤面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-28 01:31:08
3417 收藏


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尖椒肉沫打卤面的答疑

  • autarki  2022-01-22  
    3
    这个是哪个地区的风味?
    作者回复 2022-02-10  
    东北地区 黑龙江
  • 最爱美食521  2022-12-20  
    1
    我在这个基础上加了番茄和蒜蓉辣酱,好吃的很,我也是东北的
    作者回复 2023-01-08  
    好嘞 下次我也试试
  • 我叫何贤惠  2022-08-25  
    0
    原来是老乡,我说怎么吸引我了呢😀
    作者回复 2022-08-27  
    哈哈哈哈哈 👏👏

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