南瓜馅面包
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人做过这道菜
♂alice79520 ♨
朋友很喜欢的南瓜馅面包来啦~~
今天特意请了俩个小大厨来帮忙，哈哈😄
南瓜馅的教程昨天已经发了哦！
今天特意请了俩个小大厨来帮忙，哈哈😄
南瓜馅的教程昨天已经发了哦！
用料
南瓜馅面包的做法
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来个合照，好像漏拍了些，哈哈😄
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面包机里先放液体
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然后去干性材料
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先来一个和面程序，15分钟
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加入黄油，再来个发面程序1.30分钟
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揉好的面团撒点手粉在案板上准备分切
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我分了9个
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整形（自由发挥哈）
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整形
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整形
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来个整形完成的，全程小大厨操作的，形状不讲究哈😊南瓜馅不够，又做个2个巧克力花生酱的😍
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放烤箱发酵30分钟，如图可以看得出有变大吧
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烤之前给2大厨来个纪念
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发酵好后，刷上一层蛋液，撒上白芝麻（期间烤箱上下火190°预热5分钟），然后将面包胚放入预热好的烤箱，上火190°下火180°烤17分钟。
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出炉，小朋友很给面子，2个干了3个，余下6个，跟另外一个小姐妹一人分2个。9个刚刚好，哈哈😄
小贴士
1.南瓜馅这次我做的放了糯米粉所以没有水分，面包里的水量就没怎么减
2.关于烤箱温度，每个品牌温度不同，大家在制作后期最好看着点火候
3.这款面包不用讲究手套膜，因为含水量多，所以面包还是很松软的。就是揉好的面团整形上处理有点黏手，可以在案板上通过撒手粉来解决
2.关于烤箱温度，每个品牌温度不同，大家在制作后期最好看着点火候
3.这款面包不用讲究手套膜，因为含水量多，所以面包还是很松软的。就是揉好的面团整形上处理有点黏手，可以在案板上通过撒手粉来解决
