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腌笃鲜

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萌飞起来八千米的厨房  萌飞起来八千米

用料  

咸肉 150克
五花肉 150克
春笋 4支
百叶 15个
姜片 5片
料酒 2勺
葱 1根
青花椒 30粒

腌笃鲜的做法  

  1. 准备一条优秀的咸肉 一条优秀的鲜五花肉

    腌笃鲜的做法 步骤1

  2. 取适量切片

    腌笃鲜的做法 步骤2

  3. 冷水下锅加料酒（用泡酒剩的樱桃替代料酒带有果香）姜片去腥 焯水 水开5分钟

    腌笃鲜的做法 步骤3

  4. 笋切滚刀块备用

    腌笃鲜的做法 步骤4

  5. 冷水下锅加青花椒 葱段 姜片 盖锅盖1.5小时

    腌笃鲜的做法 步骤5

  6. 加入百页（豆扣）煮半小时

    腌笃鲜的做法 步骤6

  7. 出锅～鲜🥳

    腌笃鲜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-08-27 16:26:51
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