番鸭切块洗净焯水后捞出
番鸭配料,陈皮,八角,当归,党参,红枣,小茴香,姜片放入
加入两勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,半勺糖,适量盐。高压锅压15分钟如果是老鸭就压20分钟。
压好后倒入锅中🤌大火收汁。差不多像图中这样的时候就放入一小块蒜头。这个时候在加入一点点糖。
开吃~
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