秋天不可少的雪梨苦瓜饮、雪梨苦瓜冻
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人做过这道菜
宁享悠活
新鲜的梨含水量多达83%，咬上一口，脆嫩多汁，清凉解渴，因此被称为“天然矿泉水”。梨子营养富含多种维生素和纤维素，有清心，润肺，化痰，止咳的功效。
梨子生吃性凉，能够起到生津、清热的效果。如果煮成糖水、汤水、或蒸熟后吃，能降低凉性，同时滋阴润肺的效果。吃梨子的时候搭配一些苹果可以减梨子的寒，更能强化润肺的功效。搭配苦瓜，更能起到清热去火的效果。
梨子生吃性凉，能够起到生津、清热的效果。如果煮成糖水、汤水、或蒸熟后吃，能降低凉性，同时滋阴润肺的效果。吃梨子的时候搭配一些苹果可以减梨子的寒，更能强化润肺的功效。搭配苦瓜，更能起到清热去火的效果。
用料
秋天不可少的雪梨苦瓜饮、雪梨苦瓜冻的做法
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雪梨和苹果去皮，去核切块。
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锅中放入1000克清水烧开，放入苹果和梨块煮至沸腾，放入苦瓜煮至沸腾关火。
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苦瓜雪梨汤就做好了。
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梨汤放凉，将果肉与汤一起放入料理机就可以做出一杯美味的果汁。
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果肉150克，加入500克梨汤放入料理机榨汁，用滤网过滤掉渣子，将梨汁倒入锅中烧开，加入15克白凉粉，再次烧开，关火，将梨汁倒入保鲜盒，放凉入冰箱冷藏。
小贴士
1、苹果和雪梨直接榨汁也可以，但容易氧化，煮熟后榨汁就不会了。
2、食材可以根据自己的喜好进行调整。
3、蜂蜜也可根据自己的喜好增加。
2、食材可以根据自己的喜好进行调整。
3、蜂蜜也可根据自己的喜好增加。
