🔥万能玉米粒【此图仅用油盐炒】
3
人做过这道菜
上树学飞
玉米的吃法太多了
既可以做菜，也可以当饭
煮、烤、炒、煎，做粥等
🌽🌽🌽玉米棒子是老家种的最多的最常见的那种，不是甜玉米，也不是糯玉米。
♨️♨️今天还原小时候的一个吃法，油盐搭配，任何调料不要加。
❗❗此处需注意，新鲜玉米粒有淀粉，容易粘锅，炒的时候多放点油防粘，用铁锅炒不会粘，拌米饭也是一绝。
既可以做菜，也可以当饭
煮、烤、炒、煎，做粥等
🌽🌽🌽玉米棒子是老家种的最多的最常见的那种，不是甜玉米，也不是糯玉米。
♨️♨️今天还原小时候的一个吃法，油盐搭配，任何调料不要加。
❗❗此处需注意，新鲜玉米粒有淀粉，容易粘锅，炒的时候多放点油防粘，用铁锅炒不会粘，拌米饭也是一绝。
用料
🔥万能玉米粒【此图仅用油盐炒】的做法
-
新鲜玉米，扒去外衣，不用洗
-
从一头开始，一刀到底，玉米粒就下来了
-
锅里放油，不要用味大的，清油即可
油温，油热都可以，不介意
-
翻炒5分钟左右就可以出锅
-
我用的铁锅，真的不粘
-
金黄玉米粒，炒5分钟出锅的样子，比较嫩
-
这个是多炒了几分钟的样子，会看到玉米粒表面焦焦的，这个时候玉米水分少了，吃起来有嚼劲的
-
吃剩下的大米饭，加一点凉水，米饭很容易就散开了，可以直接倒进炒好的玉米粒里，炒一会儿，分摊一下锅里的油（玉米粒不吸油）
-
看着很有食欲的，当早餐都是不错的选择
十分钟搞定的一个早餐
-
这个是炒好的玉米粒，用中午刚蒸好的米饭拌一下直接吃
-
小宝的加了土豆丝，又吃了个精光
